Walker Hauskäserei

Frische Milch? Täglich holen Walker Milchtankwagen das kostbare Gut an verschiedenen Sammelstellen im Wallis ab – schonend im Sinn einer umweltbewussten Lebensweise.Beinahe noch kuhwarm.

Eigenständig: In der hauseigenen Käserei werden rund 50% von jährlich 4,5 Mio Litern Milch zu Raclettekäse, der Rest zu Berg- und Hauskäse sowie Spezialitäten wie Yoghurt verarbeitet. Käse aus dem Hause Walker hat eben Charakter – er zeigt sich im Geschmack!

Sie tragen zur Pflege der Landschaft und des Ferienparadieses Oberwallis wesentlich bei: die Walliser Milchproduzenten.

Mit ihnen arbeitet die Walker Käserei Aletsch-Goms eng zusammen – im Respekt vor der Umwelt, unter Berücksichtigung der regionalen Wirtschaft. 

Natürlich liegt uns die Qualität von Käse aus dem Hause Walker am Herzen. Dabei sehen wir jedoch über den Rand des Milchkessels hinaus: Wo Berglandwirtschaft und Tourismus eine Zukunft haben.